Анис
Эфирное масло аниса формирует яркий сладкий лакрично-пряный профиль, который легко распознаётся даже при небольших дозировках. Высокая доля транс-анетола придаёт маслу характерную насыщенность и делает его удобным концентрированным сырьём для flavour-разработок.
В пищевой промышленности анисовое масло используется в кондитерских изделиях, выпечке, напитках, сиропах, леденцах и пряных композициях. Оно позволяет стандартизировать анисовую ноту и избежать вариабельности, связанной с использованием цельного растительного сырья.
В парфюмерии масло интересно для gourmand, oriental, liquorice и sweet-spicy композиций, где оно добавляет узнаваемую сладкую пряность. В personal care и oral-care его применяют как ароматический компонент при условии соответствия сырья требованиям конкретной категории продукта.
Для B2B-покупателя анисовое масло — прежде всего высокоинтенсивный ингредиент с понятным профилем и прогнозируемой ролью в рецептуре. При выборе партии ключевое значение имеют содержание анетола, чистота аромата и отсутствие посторонних тяжёлых оттенков.
Основные характеристики
Упаковка и хранение
Упаковка возможна от 1 кг до 180 кг в тару по согласованию с заказчиком.
+5…+25 °C, в плотно закрытой таре, без доступа света.
24 месяца с даты производства.
Автомобильным транспортом.
Подберём объём, тару
и условия поставки
Пришлём коммерческое предложение, паспорт качества и образец для испытаний в вашей рецептуре.
Запросить цену
Анис — укажите объём и требования, ответим в течение рабочего дня.
Мы используем cookie, чтобы сайт работал корректно и мы понимали, какие материалы полезны. Подробнее — в политике использования cookie.