Кориандр из плодов

Эфирное масло плодов кориандра — линалоольное масло с мягкой пряностью, цитрусовой свежестью и лёгкими древесно-цветочными оттенками. По сравнению с маслом из зелёной массы оно значительно спокойнее и округлее, что делает его удобным ингредиентом для широкого круга формул.

Во flavour-индустрии масло ценится за способность передавать чистую кориандровую пряность без растительных частиц. Его используют в мясных и колбасных seasoning-системах, соусах, маринадах, bakery, напитках и комплексных смесях специй. Жидкая концентрированная форма удобна при промышленном дозировании и стандартизации вкуса.

В парфюмерии кориандровое масло добавляет светлую spicy-citrus ноту и хорошо соединяет цитрусовые, ароматические и древесные компоненты. В косметике оно подходит для мыла, средств для тела, hair-care и натуральных ароматических продуктов с пряным или унисекс-позиционированием.

Для производителя ароматизаторов это функциональная «рабочая» позиция: понятный профиль, широкая совместимость и возможность использовать одно сырьё в savoury, fragrance и personal-care направлениях. Для закупщика особенно значимы содержание линалоола и стабильность хроматографического профиля.

Основные характеристики

Запросить цену