Аммониевая соль глицирризиновой кислоты MAG — Monoammonium Glycyrrhizinate
MAG (Monoammonium Glycyrrhizinate) — моноаммониевая соль глицирризиновой кислоты. Продукт имеет CAS 53956-04-0 и представляет собой мелкодисперсный порошок белого или светло-кремового цвета.
Одна из основных особенностей MAG — выраженный сладкий вкус. Продукт примерно в 50 раз слаще сахара, благодаря чему применяется в пищевой сфере.
MAG имеет статус пищевой добавки E958. В пищевых продуктах он используется в качестве подсластителя, ароматизатора и усилителя вкуса.
От других производных глицирризиновой кислоты MAG отличается прежде всего пищевым направлением применения и высокой интенсивностью сладости.
Основные характеристики
Упаковка и хранение
Упаковка возможна от 1 кг до 180 кг в тару по согласованию с заказчиком.
+1…+24 °C, в плотно закрытой таре, без доступа света.
24 месяца с даты производства.
Автомобильным транспортом.
Подберём объём, тару
и условия поставки
Пришлём коммерческое предложение, паспорт качества и образец для испытаний в вашей рецептуре.
Запросить цену
Аммониевая соль глицирризиновой кислоты MAG — Monoammonium Glycyrrhizinate — укажите объём и требования, ответим в течение рабочего дня.
Мы используем cookie, чтобы сайт работал корректно и мы понимали, какие материалы полезны. Подробнее — в политике использования cookie.