Фенхель

Эфирное масло фенхеля отличается тёплым сладко-пряным ароматом с выраженной анисово-лакричной нотой. Основу его характера формирует анетольное направление, благодаря которому масло хорошо узнаётся и даёт насыщенный профиль без необходимости сложной ароматической сборки.

Главная область применения — flavour-индустрия. Масло используют в напитках, кондитерских изделиях, bakery, соусах, пряных смесях и herbal-композициях. Для разработчика оно удобно как концентрированный источник сладковато-анисового оттенка, который может работать как ведущая нота или усиливать фенхель, анис и лакричные направления.

В парфюмерии фенхель добавляет sweet-spicy и herbal-нюансы, особенно интересные для gourmand, oriental и нестандартных botanical-композиций. В косметике его ароматический профиль подходит для мыла, средств для тела, банных и SPA-линеек, если концепция требует тёплой пряной растительности вместо привычной цветочной отдушки.

Основные характеристики

Запросить цену